Inovacijos Miesto laboratorijos kavinėje – maisto likučių matavimas, prevencija ir mažinimas
Miesto laboratorijos kavinė nuo 2023 m. vasario mėnesio dalyvauja programoje Food waste prevention and awareness raising, kurios tikslas – pagerinti maisto atliekų matavimą ir įgyvendinti maisto švaistymo mažinimą kavinės veikloje. Net dvejus ateinančius metus diegsime inovatyvius maisto švaistymo matavimo, prevencijos ir mažinimo sprendimus. Juos bandysime ir dalinsimės gautais rezultatais su Jumis. Darbus pradėjome atlikdamos maisto likučių auditą rankiniu būdu. Kelis mėnesius atidžiai skaičiavome, ko Jūs dažniausiai nesuvalgote. Tikriausiai labai nenustebinsime, [ . . . ]