BAIGĖME DAUGIAU NEI METUS TRUKUSĮ VIRTUVĖS EKSPERIMENTĄ!
2023/2024 metais turėjome unikalią galimybę eksperimentuoti ir mokytis, kaip optimaliai valdyti ir mažinti Miesto laboratorijos virtuvėje susidarančius maisto likučius. Nuėjome ilgą kelią – nuo visiškai bazinių žinių ir dažnai nuojautomis grįsto žinojimo iki moderniausių inovacijų įdiegimo ir pritaikymo mūsų virtuvėje. Sukaupėme daug ekspertinių žinių, jomis mielai dalinamės ir ateityje dalinsimės su visomis suinteresuotomis šalimis. O kol kas norime su jumis pasidalinti METŲ SKAIČIAIS: 49.92% sumažinome išmetamo maisto kiekį 924 kg [ . . . ]